A 20 km da Ravenna è una delle località più ambite della Riviera.

Grazie alle sue rinomate frazioni è scelta da molti turisti ogni stagione. Scegli il tuo hotel preferito tra quelli indicati nella nostra lista, ci sono offerte per tutti i gusti e per tutte le tasche.

LE SALINE

Fin dall'antichità il Sale di Cervia fu la fonte della ricchezza della città e dell'importanza della nei commerci. Il Sale Marino Integrale di Cervia viene raccolto e confezionato secondo la tradizione: niente essiccazione nè trattamenti, conserva la sua umidità e i minerali del mare.

Da ricordare anche il Salfiore di Romagna e il Salfiore di Cervia che vengono raccolti sulla superficie dell'acqua dei bacini salanti. Viene usato per il suo sapore particolare anche nei salumi, nei formaggi e addirittura nel cioccolata al sale dolce di Cervia. Questo sale, particolarmente pregiato, ogni anno viene donato al Papa in segno di devozione.

Per capire fino in fondo la tradizione del Sale è indispensabile una visita al Parco della Salina di Cervia, dove ci sono anche rari esemplari di flora e fauna come i fenicotteri rosa o il Germano Reale. Il Centro Visite delle Saline organizza visite guidate individuali o di gruppo su diversi itinerari, a piedi o in barca. Vi consigliamo anche il M.U.S.A., il Museo del Sale dove vedrete gli antichi strumenti usati per l'estrazione e percorrerete le fasi di produzione e lavorazione.

Ne mese di Settembre si svolge "Settembre Sapore di Sale": spettacoli, mostre, mercatini e una bella rievocazione della rimessa del sale.

LE TERME DI CERVIA

Grazie alle proprietà benefiche delle acque salsobromoiodiche e dei fanghi della salina, note fin dall'antichità, le Terme di Cervia sono un vero paradiso per la bellezza e per la salute. Furono i primi salinari ad accorgersene perchè stando a bagno tutto il giorno notarono il grande poter lenitivo e disinfettante. Il fango ha grandi proprietà drenanti e antidermatose, viene estratto dalle saline e mescolato con acque di salina fino ad ottenere un impasto ideale per la cura di reumatismi, per la rieducazione degli arti, per la sciatica, per la gotta e per la psoriasi.

Alle Terme si eseguono anche trattamenti estetici, massaggi, irrigatorie, sport, fitness e cure inalatorie.

ADRIATIC GOLF CLUB CERVIA

Trattasi di un attrezzato e moderno campo da golf con al suo interno un ristorante, un punto vendita e dove i dilettanti possono prendere lezioni da maestri qualificati. Ha 27 buche dislocate su 100 ettari di terreno: 9 in stile scozzese, 9 in stile americano e 9 dal design accattivante. I percorsi giocabili sono infatti 3: il rosso, il giallo e il blu. Si può scegliere se competere su 9, 18 o 27 buche. Sono disponibili convenzioni con molti hotel e abbonamenti.

LA SPIAGGIA

In questa zona le spiagge sfumano nella pineta, l'ultimo tratto di macchia mediterranea che anticamente correva fino al fiume Reno. Il territorio permette una vacanza di relax tra il divertimento della spiaggia e il verde della pineta dove godersi lunghe passeggiate a piedi e in bici. Anche la sicurezza in spiaggia sta molto a cuore ai cervesi, infatti oltre al normale servizio di salvataggio si sperimentano nuove tecniche per la sicurezza. E' una delle prime località che si è dotata di defibrillatore per il cui utilizzo tutti i bagnini sono stati opportunamente addestrati.

GASTRONOMIA

La cucina tipica è basata sul pesce dell'Adriatico e sui prodotti dell'entroterra. Il pesce viene cucinato in diversi modi: arrosto, in umido o usato come base per primi piatti. Molto importanti i passatelli e gli strozzapreti, tipici di questa zona come il raveggiolo, un formaggio di mucca molto magro proveniente dall'entroterra. 

La vera specialità di Cervia rimane in ogni caso il Sale Dolce, estratto dalla Salina, dall'antichità ad oggi viene usato per insaporire tutti i piatti.

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